طريقة عمل سمك سنجاري
عن الوصفة
طريقة عمل سمك سنجاري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 سمك بوري، حجم كبير
- 3 طماطم، مقطعة
- 3 ليمون حامض
- 2 بصل متوسط الحجم، مقطعة شرائح
- 1 فليفلة حلوة حمراء
- 1 فليفلة حلوة صفراء
- 2 فلفل أخضر حار
- 2 بقدونس باقة
- 2 باقة شبت
- 1 باقة كزبرة
- 10 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
طريقة التحضير
-
1
يغسل السمك جيداً بعد شقه من الظهر وفرده، ثم ينقع فى ماء وملح وخل.
-
2
تقطع الخضار جميعها الى قطع صغيرة ثم تمزج الخضار المقطعة مع الثوم جداً.
-
3
يقسم مزيج الخضار الى قسمين، يوضع القسم الأول في أسفل صينية الفرن.
-
4
يصفى السمك من النقعة ويصف فوق الخضار في الصينية.
-
5
يوضع القسم الثاني من مزيج الخضار فوق السمك، ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
-
6
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
توضع الصينية في الفرن وتترك الى أن تنضج المكونات جيداً. وبالهنا والشفا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
